Usung Semangat Youngpreneur, Hillda + Hana Hadirkan Ruang Kreatif Baru
Malang Posco Media, Malang – Kafe tak hanya menjadi ruang untuk berkumpul dan menikmati sajian, tetapi juga bisa menjadi wadah kreatif. Konsep inilah yang diusung oleh Hillda + Hana Bakery-Pastry & Coffee by Social Palace. Berlokasi di Sawojajar, Hillda + Hana resmi diperkenalkan sebagai ruang kreatif yang mengusung tema youngpreneur. Kafe yang terletak di Jalan Danau Tondano Nomor 21, Sawojajar ini, diharapkan menjadi tempat berkumpulnya anak muda untuk saling berkreasi dan mengembankan potensi bisnis mereka.
CEO Hillda + Hana Bakery-Pastry & Coffee by Social Palace, Hillda Naura A Aripin, mengungkapkan kehadiran kafe ini terinspirasi langsung oleh kedua orang tuanya. Berawal dari kegemaran ia dan adiknya dalam berkreasi membuat aneka kue, mereka kemudian belajar langsung dari orang tua untuk menghasilkan produk bakery and pastry yang berkualitas dan segar.
“Nama Hillda dan Hana ini diambil dari nama saya dan adik saya. Saya dan adik memang dasarnya suka berkreasi, terutama membuat kue yang manis-manis. Namun, kami memikirkan bagaimana caranya agar kue ini tetap sehat, aman dikonsumsi, dan selalu disajikan fresh from the oven,” ujar Hillda.
Sedangkan untuk keahlian meracik kopi di kafe ini diturunkan langsung dari sang ayah, Arie Aripin, yang merupakan memang seorang ahli kopi.
Sebagai kafe bakery baru, Hillda + Hana menyajikan beragam pilihan menu mulai dari berbagai macam kue (bakery and pastry), full coffee, non-coffee, hingga kue kering. Tidak hanya fokus pada kuliner, kafe ini juga dirancang dengan konsep beneficial yang memberikan banyak manfaat dan pengalaman baru bagi para pengunjungnya.
Salah satu program unggulan yang disiapkan adalah cooking class yang akan digelar di lantai atas kafe. Fasilitas ini ditujukan untuk berbagai kalangan, mulai dari para ibu yang memiliki waktu luang setelah mengantar anak sekolah, hingga anak muda, siswa SMA, dan mahasiswa.
Melalui cooking class ini, Hillda berharap para peserta tidak hanya sekadar belajar, tetapi juga bisa mengembangkan keahlian tersebut menjadi sebuah peluang bisnis baru.
Selain ruang VIP dan banyak spot foto aesthetic, Hillda + Hana juga sangat ramah terhadap keluarga yang membawa anak-anak. Kafe ini menyediakan fasilitas spot board game atau mini games di lantai bawah.
“Fasilitas ini sengaja disediakan agar anak-anak tidak merasa bosan dan tetap memiliki aktivitas yang menyenangkan saat orang tua mereka sedang mengikuti kelas memasak di lantai atas,” sambungnya.
Dengan perpaduan menu premium, ruang kreatif, dan nuansa baru yang segar, Hillda berharap kafe ini dapat berjalan lancar serta menjadi wadah yang representatif bagi semangat youngpreneur anak muda di Malang Raya.
Kehadiran Hillda + Hana Bakery-Pastry & Coffee by Social Palace mendapat sambutan hangat dan apresiasi langsung dari Wali Kota Malang, Dr. Ir. Wahyu Hidayat, MM. Orang nomor satu di Pemkot Malang tersebut menyempatkan hadir langsung untuk memberikan dukungan kepada usaha kreatif garapan anak muda ini.
Wahyu mengungkapkan kekagumannya terhadap konsep yang diusung oleh Hillda + Hana. Menurutnya, kafe ini tidak hanya menjadi tempat nongkrong yang nyaman bagi anak muda maupun ibu-ibu, tetapi juga memiliki nilai lebih karena menyisipkan unsur edukasi.
“Tempat ini menjadi wadah berkumpul bagi anak muda dan juga ibu-ibu yang datang ke sini. Tetapi, di sini juga ada pembelajaran yang diberikan oleh Hillda + Hana Cafe,” ujar Wahyu memberikan apresiasi.
Selain mengagumi konsep edukasinya, Wali Kota Malang ini juga mencicipi langsung berbagai menu yang disajikan. Ia memberikan pujian khusus pada inovasi menu bakery dan burger unik yang ditawarkan oleh Hillda + Hana.
Wahyu mengaku sempat terkejut saat mengetahui bahwa keunikan rasa burger di kafe ini berasal dari bahan dasar singkong, bukan daging konvensional. Inovasi kuliner sehat tersebut menggunakan mikroprotein berbasis tanaman.
“Saya sudah merasakan menu-menunya, bakery-nya. Tadi ada burger yang mempunyai rasa berbeda dan ternyata terbuat dari singkong. Saya kalau tidak dikasih tahu Mas Arie, saya juga tidak tahu kalau itu singkong, saya pikir daging. Ternyata ini adalah dari protein, microprotein,” tambahnya.
Di akhir penyampaiannya, Wahyu mengucapkan selamat atas peresmian wajah baru kafe ini. Ia berharap inovasi kuliner dan konsep youngpreneur yang dibawa oleh Hillda + Hana dapat memberikan warna baru yang menyegarkan bagi industri kuliner dan pariwisata di Kota Malang.
“Selamat, mudah-mudahan ini memberikan warna baru di Kota Malang. Sekali lagi selamat untuk Hillda dan Hana Cafe,” pungkasnya. (nda)
